Eva Tüngler, eine 80-jährige Pilzberaterin aus Zwickau, hat nicht nur die Erde einmal umrundet, sondern auch einen beeindruckenden Beitrag zur Kartierung der Pilzvorkommen in Sachsen und Thüringen geleistet. Sie ist eine angesehene Instanz in der Pilzbestimmung und hat in ihrer Karriere viele Erfahrungen gesammelt, die sie zu einer gefragten Beraterin machen. Trotz ihres umfangreichen Wissens wird das Wissen von Pilzexperten heutzutage oft angezweifelt; dies hat sich insbesondere im letzten Jahr gezeigt, als die Zahl der Pilzvergiftungsfälle anstieg.
Das Gemeinsame Giftinformationszentrum der Länder (GGIZ) verzeichnete im Jahr 2024 bereits etwa 240 Verdachtsfälle von Pilzvergiftungen, wobei die meisten Meldungen aus Sachsen kamen. Diese Zahl stellt einen Rückgang im Vergleich zum Vorjahr dar, da die Pilzsaison in 2023 früher begann und die Anfragen in 2024 bis September weniger waren. Seit Oktober 2024 zeigen die Statistiken jedoch einen drastischen Anstieg der Anfragen zu Pilzvergiftungen.
Besorgniserregende Vorfälle und Vergiftungen
Ein besorgniserregender Fall betrifft einen Mann, der aufgrund des Verzehrs von Pilzen mit schwerwiegenden Leber- und Nierenversagen ins Krankenhaus eingeliefert wurde. Nachdem die Ärzte die Überreste der verzehrten Pilze sicherstellten, wurde das Material nach Planitz transportiert, um näher untersucht zu werden. Diese Vorfälle sind Teil eines größeren Problems, denn Pilzvergiftungen sind in Deutschland relativ häufig.
Die gefährlichsten Pilze, insbesondere der Grüne Knollenblätterpilz, sind eine ernsthafte Bedrohung. Bereits ein kleiner Biss von diesem Pilz kann tödliche Folgen haben. Nach Angaben des Bundesamtes für Risikobewertung (BfR) sind in Deutschland etwa fünf Prozent aller Pilzvergiftungen auf den Konsum von Grünen Knollenblätterpilzen zurückzuführen. Diese Pilze sind verantwortlich für mindestens 80 Prozent aller tödlichen Vergiftungen im Land.
Die Rolle der Experten und Sicherheitsmaßnahmen
Kinder und ältere Menschen gehören zu den besonders gefährdeten Gruppen, wenn es um Pilzvergiftungen geht. Bei Anzeichen wie Unwohlsein oder Magenschmerzen nach dem Verzehr von Pilzen ist es wichtig, sofort ärztlichen Rat einzuholen. Insbesondere bei schwerwiegenden Symptomen wie Halluzinationen oder Bewusstlosigkeit sollte umgehend der Rettungsdienst informiert werden.
Als Reaktion auf die steigenden Fälle von Pilzvergiftungen haben die Giftinformationszentren der Länder über 3.000 Anfragen pro Jahr zu Pilzen bearbeitet. Bei Verdacht auf Vergiftungen sollten die zuständigen Notrufnummern kontaktiert werden. Hier eine Übersicht der wichtigen Telefonnummern:
- Berlin: 030 192 40
- Bonn: 0228 192 40
- Erfurt: 0361 730 730
- Freiburg: 0761 192 40
- Göttingen: 0551 192 40
- Mainz: 06131 192 40
- München: 089 192 40
Eva Tüngler illustriert mit ihren Erfahrungen und ihrem Fachwissen die Bedeutung qualifizierter Beratung in turbulenten Zeiten, in denen Pilzvergiftungen an der Tagesordnung sind. Ihr kontinuierlicher Austausch mit regionalen Krankenhäusern hebt hervor, wie wichtig es ist, über die Gefahren des Pilzesammelns aufgeklärt zu sein.
In der Zukunft wird es entscheidend sein, das öffentliche Bewusstsein zu schärfen und präventive Maßnahmen zu fördern, um die Sicherheit beim Verzehr von Wildpilzen zu gewährleisten. Insbesondere angesichts der potenziellen Gefahren, die von giftigen Pilzen ausgehen, ist der Rat und das Wissen von Experten wie Tüngler unerlässlich.
Für detailliertere Informationen zu Pilzvergiftungen und Sicherheit sollten Sie die Berichte von Freie Presse, Weather.com und BfR konsultieren.