Die Kaffeepreise steigen unaufhörlich und beeinflussen das tägliche Ritual vieler Deutschen, der Kaffeezubereitung. Kaffeebohnen kosten mittlerweile deutlich mehr als noch vor einigen Jahren. Der Rohkaffeepreis hat sich 2024 im Vergleich zum Vorjahr um bemerkenswerte 70 Prozent erhöht. Diese Preissteigerung ist nicht nur für die großen Kaffeeketten von Bedeutung, sondern auch für kleine Röster wie Sebastiano Pilu, der seit 2016 die „Caffè Pilu“-Kaffeemanufaktur betreibt. Der Umzug von Bittenfeld nach Waiblingen-Hegnach im Jahr 2020 stellte zwar einen Neuanfang dar, doch die Schwierigkeiten bei der Beschaffung von Rohkaffeebohnen bleiben bestehen, was die Existenz kleiner Röstereien unter Druck setzt. ZVW.de berichtet, dass …
Die erhöhte Nachfrage in Ländern wie Indien und China verstärkt den Druck auf die Kaffeepreise. In Deutschland konsumiert jeder Bürger im Durchschnitt vier Tassen Kaffee pro Tag, was das Getränk zu einem unverzichtbaren Teil des Alltags macht. Während die Preise für Kaffeekapseln und -pads seit 2020 um etwa 25 Prozent gestiegen sind, kletterte der Preis für Bohnenkaffee um rund 20 Prozent. Für 2025 wird ein weiterer Anstieg der Großpackungspreise von bis zu 30 Prozent prognostiziert.
Der Einfluss des Klimawandels
Der Klimawandel trägt maßgeblich zu den steigenden Preisen bei. Laut Experten könnte bis 2050 die heute genutzte Fläche für den Kaffeeanbau um die Hälfte schrumpfen. Extreme Wetterereignisse und Schädlinge gefährden die Kulturen, insbesondere in den führenden Kaffee-exportierenden Ländern Brasilien und Vietnam. SWR.de verweist darauf, dass …
Studien zufolge sind die aktuellen Rohkaffeepreise die höchsten seit 45 Jahren. Angesichts dieser Situation planen namhafte Unternehmen wie Tchibo Preiserhöhungen, während sie gleichzeitig gegen die Preisdumping-Maßnahmen von Discountern wie Aldi Süd vorgehen. Die Branche sieht sich somit in einem Dilemma, da der Verbraucher weniger Kaffee konsumiert – ein Viertel der Deutschen gaben an, aufgrund der Preisentwicklung ihren Konsum zu senken.
Fairer Handel und Nachhaltigkeit
Die Entwicklung hin zu fair gehandeltem Kaffee gewinnt an Bedeutung. Im Jahr 2022 haben die Deutschen mehr denn je auf fair gehandelte Produkte zurückgegriffen. Kaffee bleibt dabei das nachgefragteste Produkt, auch wenn der Marktanteil nur knapp sechs Prozent beträgt. Die durchschnittlichen Ausgaben der Deutschen für fair gehandelte Produkte belaufen sich auf rund 26 Euro jährlich. Tagesschau.de erörtert das Thema auch …
Fairtrade unterstützt Kleinbauern, indem es in nachhaltige Anbaumethoden und Bildungsangebote investiert. Einkommen aus dem Fairtrade-Kaffee sind oft mit biologischen Standards kombiniert, da 72 Prozent des Fairtrade-Kaffees biologisch zertifiziert sind. Das Lieferkettengesetz, das seit Januar 2023 in Kraft ist, verpflichtet Unternehmen zur Einhaltung von Menschenrechten und Umweltschutz, was die Situation für die Kaffeebauern langfristig verbessern könnte.
Insgesamt zeigt sich, dass der Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern mittlerweile ein Luxusgut ist, dessen Preisentwicklung durch verschiedene Faktoren entscheidend beeinflusst wird. Die Herausforderungen durch den Klimawandel und die steigende Nachfrage erfordern nachhaltige Lösungen, um die Zukunft des Kaffees zu sichern.