In einem aktuellen Rückruf hat Asia Express Food B. V. aus Kampen in den Niederlanden gemahlene Melonensamen zurückgerufen, die unter dem Namen „Ground Egusi – Ground Melon Seeds“ von NINA International verkauft werden. Der Rückruf betrifft die 227-Gramm-Verpackung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.06.2026 und der Losnummer B#3100617. Ausschlaggebend für diesen Schritt ist der Nachweis von Salmonellen und möglicherweise Bacillus cereus in den Produkten. Verbraucher in Berlin werden eindringlich gebeten, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren, da es ernsthafte Gesundheitsrisiken birgt, einschließlich Symptomen wie Durchfall, Bauchschmerzen, Erbrechen und leichtem Fieber. Diese Erkrankungen können typischerweise 6 bis 72 Stunden nach der Ansteckung auftreten, was die Dringlichkeit des Rückrufs verdeutlicht.Merkur berichtet, dass betroffene Verbraucher bei schweren oder anhaltenden Symptomen ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen sollten.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat in seiner Jahresstatistik 2023 festgestellt, dass Salmonellen die häufigste Ursache für Lebensmittelrückrufe sind. Von den 308 im vergangenen Jahr veröffentlichten Rückrufen waren 35 Meldungen auf diese Bakterien zurückzuführen, was auf die weit verbreitete Problematik hinweist. Zusätzlich gab es insgesamt 102 Rückrufe aufgrund mikrobiologischer Verunreinigungen. Dies zeigt, dass solche Kontaminationen nach wie vor ein signifikantes Risiko für die öffentliche Gesundheit darstellen. Neben Salmonellen sind auch andere mikrobielle Verunreinigungen, wie Listeria monocytogenes und E. coli, betroffen.
Risikofaktoren und Empfehlungen
Die Kontamination von Lebensmitteln mit Salmonellen kann bereits bei lebenden Nutztieren oder während der Ernte und Verarbeitung auftreten. Auch andere Gründe für Rückrufe sind Grenzwertüberschreitungen, unzulässige Inhaltsstoffe, Allergene sowie Fremdkörper. Die Verantwortung für die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Lebensmitteln liegt bei den Herstellern und Vertreiber, die auch gemäß den gesetzlichen Vorschriften handeln müssen. Trotz stabiler Rückrufzahlen im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 bleibt die Thematik der Lebensmittelsicherheit drängend.Das Deutsche Gesundheitsportal hebt hervor, dass die stetige Verbesserung von Analyse- und Testmethoden dazu beiträgt, selbst geringste Verunreinigungen schneller zu erkennen.
Für das Jahr 2024 plant das BVL die Neuentwicklung des Portals lebensmittelwarnung.de. Eine neue App wird die Suche nach Warnmeldungen auch über Smartphones erleichtern, um Verbraucher effizient und zeitnah zu informieren. Diese Schritte sind Teil einer umfassenden Strategie, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu erhöhen und die Öffentlichkeit über potenzielle Risiken aufzuklären.